冻顶乌龙的鉴定

中国养生网http:www.fosilu.com 2009-11-17 15:35 未知 养生编辑 我要投稿
外观:色泽墨绿鲜艳并有灰白点状的青蛙皮斑,条索紧结弯曲。干茶有强劲的芳香。
相关关键词导读  冻顶乌龙

上选品
外观:
色泽墨绿鲜艳并有灰白点状的青蛙皮斑,条索紧结弯曲。干茶有强劲的芳香。
冲泡后:
冲泡后汤色呈橙黄色。有明显清香,近桂花香。汤醇厚甘润,回甘强。水性长。
叶底:
底边缘有红边,叶中部分呈淡绿色(发酵适当)。

次级品
外观
色泽带黄或呈黑褐色。形状粗松或稍弯而不卷曲。干茶香气低。
冲泡后:
汤色暗黄开淡黄。汤味缺乏甘醇且带苦涩。回甘弱。水性短。
叶底:
叶底边缘无红色,叶有断碎,或呈暗褐色多者。

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